Demence, globāla veselības problēma ar lielu ekonomisko un sociālo slogu. Visā pasaulē ir aptuveni 57,4 miljoni demences gadījumu, un katru gadu tiek reģistrēti aptuveni 10 miljoni jaunu gadījumu. Ķīnā ir desmitiem miljonu pacientu, kas ieņem pirmo vietu pasaulē. Neskatoties uz daudzām zinātnieku aprindām, joprojām nav ļoti efektīvas ārstēšanas programmas, lai to novērstu vai izārstētu.
Krāsaini dārzeņi un augļi ir ļoti labvēlīgi veselībai. Šie pārtikas produkti parasti ir bagāti ar dažādiem vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kam ir liela nozīme pareizajā organisma darbībā un slimību profilaksē.
Kopumā sarkanie dārzeņi un augļi (piemēram, tomāti, zemenes) ir bagāti ar likopēnu un C vitamīnu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu, uzturēt sirds veselību un antioksidantus. Oranžie dārzeņi un augļi (piemēram, burkāni, citrusaugļi) ir bagāti ar beta-karotīnu un A vitamīnu, kas palīdz uzturēt labu redzi, veicina ādas veselību un stiprina imūnsistēmu. Dzeltenie dārzeņi un augļi (piemēram, banāni, ananāsi) ir bagāti ar C vitamīnu un šķiedrvielām, kas palīdz uzlabot gremošanas darbību un stiprina imūnsistēmu.
Nesen pētnieki no Virginia Tech Carilion School of Medicine publicēja rakstu Alcheimera slimības žurnālā ar nosaukumu "Zems ksantofilu, retinola, likopēna un tokoferolu līmenis smadzeņu pelēkajā un baltajā vielā ar Alcheimera slimību".
Pētījums parādīja, ka cilvēku, kuriem ir Alcheimera slimība, smadzenēs ir uz pusi mazāks luteīna, zeaksantīna, likopēna un E vitamīna līmenis, salīdzinot ar normālām smadzenēm, kas liecina, ka cilvēki, kuru uzturs ir bagāts ar luteīnu, zeaksantīnu, likopēnu un E vitamīnu, ir saistīti ar labāku kognitīvo darbību, ir ievērojami mazāks risks saslimt ar Alcheimera slimību.
Pētījumā pētnieki analizēja Alcheimera slimības (AD) smadzenes un veselu vecāka gadagājuma cilvēku (HE) smadzenes, kopumā analizējot 15 smadzeņu paraugus un ekstrahēja luteīna, zeaksantīna un likopēna līmeni smadzeņu paraugos, izmantojot virkni procesu, lai. salīdziniet mikroelementu atšķirības starp AD smadzenēm un HE smadzenēm.
Analīzes atklāja ievērojami zemāku luteīna, zeaksantīna, likopēna, retinola un alfa-tokoferola koncentrāciju AD pacientu smadzenēs, un likopēns un zeaksantīns ir divi antioksidanti, kuriem visvairāk trūkst, un ievērojami augstāks vēl nenosakāma koncentrācijas līmenis. luteīns (XMiAD).
HE un AD mikroelementi smadzenēs
Luteīna un zeaksantīna analīze atklāja, ka analītu koncentrācija pelēkajā vielā bija augstāka nekā baltajā vielā, un luteīna koncentrācija pelēkajā vielā HE un AD smadzenēs bija 1,8 un 20 reizes augstāka nekā baltajā vielā, un 1,7 un 1,8 reizes augstāks nekā zeaksantīnā.
Turklāt zeaksantīns gan baltajā, gan pelēkajā vielā bija zemāks AD smadzenēs nekā HE smadzenēs, un veselās smadzenēs bija 1,5 reizes vairāk luteīna un 2 reizes vairāk zeaksantīna nekā AD smadzenēs, kas liecina par luteīna un zeaksantīna deficītu AD smadzenēs.
Visbeidzot, pētnieki analizēja arī dažādu mikroelementu deficītu un atklāja, ka lielākais deficīts AD smadzenēs bija likopēns, jo AD smadzenēs bija tikai 38,8% no HE smadzenēm, kam sekoja retinols (46,5% no HE smadzenēm). zeaksantīns (48,9% no HE smadzenēm), alfa tokoferols (53,7% no HE smadzenēm), dehidrēts luteīns un luteīns (HE 62% smadzeņu).
Svarīgi, ka zeaksantīna un retinola trūkums AD pelēkajā vielā bija pārsteidzošs, un tikai 6% paraugu sasniedza vidējo koncentrāciju, kas konstatēta HE smadzenēs.
Mikroelementu deficīta līmeņi AD smadzenēs
Šis ir pirmais ziņojums, kurā salīdzināts retinola, karotinoīdu un tokoferola līmenis smadzenēs pacientiem ar diagnosticētu AD neiropatoloģiju ar veseliem gados vecākiem pieaugušajiem, un luteīna, zeaksantīna un likopēna deficīts AD smadzenēs atbilst iepriekšējiem atklājumiem. pētnieki teica.
Rezumējot, pētījums parādīja ievērojami zemāku likopēna, retinola, zeaksantīna un luteīna koncentrāciju AD smadzenēs, salīdzinot ar HE smadzenēm, kas liecina, ka cilvēkiem, kuru diēta ir bagāta ar luteīnu, zeaksantīnu, likopēnu un E vitamīnu, ir ievērojami mazāks Alcheimera slimības attīstības risks. slimība.
Ir vērts pieminēt, ka jau 2021. gada 28. jūlijā Hārvardas universitātes zinātnieki, Džedzjanas universitātes profesors Juaņs Čandžens un citi publicēja pētījumu žurnālā "Neurology" ar nosaukumu "Ilgtermiņa flavonoīdu uzņemšana ar uzturu un subjektīvā kognitīvā samazināšanās ASV vīriešiem. un sievietes".
Pētnieki analizēja vairāk nekā 70,{1}} cilvēkus ASV līdz pat 20 gadiem un atklāja, ka krāsainu augļu un dārzeņu ikdienas patēriņš ir saistīts ar par 20% mazāku subjektīvās izziņas pasliktināšanās risku. Tas liecina, ka vienkāršas diētas izmaiņas var palīdzēt novērst kognitīvās funkcijas samazināšanos un tādējādi Alcheimera slimību.
