|
Vārds
|
L-Lizīns
|
|---|---|
|
Sinonīmi
|
Iaiansuan;
Arginīna piemaisījums 1 (arginīna EP piemaisījums A) (lizīns);
Arginine EP Impurity A; L-Lysine crystallized, >=98.0% (NT);
(2S)-2,6-diaminokaproīnskābe, (2S)-2,6-diaminoheksānskābe;
L-Lysine Vetec(TM) reagent grade, >=98%;
NEODĪMIJA STENDS; L-Lys-OH
|
|
CAS NR
|
56-87-1
|
|
Molekulārā formula
|
C6H14N2O2
|
|
Molekulmasa
|
146.19
|
|
EINECS numurs
|
200-294-2
|
|
Kušanas punkts
|
215 grādi (dec.) (lit.)
|
|
Īpaša rotācija
|
D20 +14.6 grāds (c=6.5); D23 +25.9 grāds (c=2 6,0 N HCl)
|
|
Vārīšanās punkts
|
265,81 grāds (aptuvens aprēķins)
|
|
Blīvums
|
1,1360 (aptuvens aprēķins)
|
|
FEMA
|
3847
|
|
Refrakcijas indekss
|
26 grādi (C=2, 5 mol/L HCl)
|
|
Uzglabāšanas apstākļi
|
Uzglabāt tumšā vietā, inertā atmosfērā, istabas temperatūrā
|
|
Šķīdība
|
Šķīdība ūdenī ir 0,1 g/ml, dzidrs, bezkrāsains
|
|
Skābes disociācijas konstante (pKa)
|
2,16 (pie 25 grādiem)
|
|
Veidlapa
|
Pulveris vai kristāli
|
|
Krāsa
|
No baltas līdz gaiši dzeltenai līdz gaiši oranžai
|
|
Smarža
|
Bez smaržas
|
|
Lietošana
|
Izmanto, lai stiprinātu pārtiku ar lizīnu. Augu proteīni parasti satur zemu lizīna līmeni. Tādos graudos kā rudzi, rīsi, kukurūza un zemesriekstu milti ierobežojošā aminoskābe satur lizīnu, savukārt kviešiem, sezamam un auzām lizīns ir pirmā ierobežojošā aminoskābe.
Saskaņā ar Japānas fortifikācijas noteikumiem (pamatojoties uz L-lizīna saturu):
150 mg uz 100 g kviešu miltiem, makaroniem un ātri pagatavojamām nūdelēm;
100 mg uz 100 g maizei, cepumiem un līdzīgiem produktiem;
50 mg uz 100 g ātri pagatavojamām nūdelēm.
L-lizīnu var izmantot arī majonēzē, piena pulverī, govs pienā, pusfabrikātos un citos pārtikas produktos.
|
Populāri tagi: l-lysine cas no.:56-87-1, Ķīna, ražotāji, piegādātāji, rūpnīca, pielāgota, vairumtirdzniecība
